Il problema dell'eccesso di peso è uno dei più urgenti al mondo, ogni anno questo problema diventa sempre più pressante. Uno stile di vita sedentario, l'amore per la televisione e i computer, il cibo di scarsa qualità e gli additivi alimentari chimici influiscono negativamente sulla forma fisica delle persone. I medici lanciano da tempo l'allarme, cercando di attirare l'attenzione sul problema globale dell'obesità. Questo, ovviamente, non riguarda te e me, ma non vale nemmeno la pena di iniziare la situazione, soprattutto perché l'estate e le vacanze stanno arrivando presto.
In questo articolo parleremo del sistema dimagrante di Pierre Ducan, un nutrizionista francese che ha rivoluzionato il mondo della dietetica e che ha proposto un metodo completamente nuovo per perdere peso, basato non sulla riduzione del numero di calorie, ma sulla composizione e le proprietà del cibo che entra nel corpo.
Cos'è la dieta Ducan
![La dieta di Pierre Ducan](/images/articoli/641/La%20dieta%20di%20Pierre%20Ducan.jpg)
Pierre Dukan è un medico e nutrizionista francese che da oltre quarant'anni studia gli effetti degli alimenti sul corpo umano. Dopo aver studiato il comportamento alimentare delle persone, è stato in grado di scoprire il segreto per raggiungere un peso ideale senza digiuni e severe restrizioni sul cibo. Pierre Ducan ha scritto 19 libri, ma il bestseller "Non so come perdere peso" gli ha portato la più grande fama, grazie alla quale più di 15 milioni di persone sono riuscite a dimagrire.
La dieta Pierre Ducan è pensata per le persone che non riescono a morire di fame, il suo motto è "Mangia quanto vuoi e dimagrisci". Pierre Dukan si è occupato per la prima volta di problemi di nutrizione quando uno dei suoi clienti aveva bisogno di aiuto per combattere l'obesità. Dopo che il medico ha proposto i suoi sviluppi, il paziente ha perso 3 chilogrammi in cinque giorni e nei tre giorni successivi ha perso altri 1, 5 kg: questo ha segnato l'inizio della carriera di Ducan come nutrizionista.
Il sistema si basa sui principi di una dieta proteica, che consente di avviare il processo di combustione dei depositi di grasso e quindi eliminare l'eccesso di peso senza danneggiare il tessuto muscolare. Una forte diminuzione del numero di carboidrati e grassi consumati contribuisce a un'efficace perdita di peso e ad "asciugare" la figura. Tieni presente che questa tecnica può essere definita un sistema nutrizionale piuttosto che una dieta, perché è suddivisa in quattro fasi principali, dopodiché puoi cambiare completamente le tue abitudini alimentari e imparare a mangiare in modo tale da mantenere il tuo peso ideale.
Quando una grande quantità di proteine entra nel corpo, il metabolismo accelera, le tossine e le tossine vengono rimosse, la fame e il nervosismo costante scompaiono. Tuttavia, una prolungata assenza dei giusti grassi e carboidrati nella dieta può portare a cattive condizioni di salute e all'insorgenza di gravi malattie, pertanto è necessario aderire ad una dieta proteica chiaramente secondo lo schema, ascoltando tutte le raccomandazioni e seguendo le regole.
La principale differenza tra la dieta Ducana e gli altri metodi è che non impone alcuna restrizione sulla quantità di cibo consumato, non devi contare ogni boccone che mangi e soffri la fame. Il sistema assicura che il peso rimanga entro il range normale anche dopo la fine della dieta.
Il vantaggio della Dieta Ducana è che è molto efficace e non affamato. Lo svantaggio di tutti i metodi per perdere peso è solitamente standard: scarso equilibrio della dieta, quindi è necessario aderire rigorosamente al programma di dieta e ascoltare i propri sentimenti, se ti senti a disagio, potresti dover scegliere un'altra opzione per perdere peso.
Piano dietetico
La dieta del Dr. Ducan è la prima ad utilizzare un approccio strutturato e un sistema di perdita di peso in quattro fasi. Le prime due fasi sono finalizzate all'effettiva perdita di peso, mentre le altre sono volte a consolidare il risultato ottenuto e stabilizzare il peso. Nel corso della perdita di peso, è necessario essere guidati da un elenco di 100 alimenti consentiti che possono essere consumati in diverse fasi della dieta: 72 prodotti proteici puri: pesce, carne, frutti di mare, proteine vegetali, latticini a basso contenuto di grassi e 28 tipi di verdure. La crusca d'avena è una parte importante del sistema, quindi non trascurarli.
Nella fase "Attacco" è consentito consumare 72 prodotti del primo gruppo, nella fase "Alternanza" (o "Crociera") - altre 28 verdure vengono introdotte nella dieta. Durante il consolidamento del risultato, il corpo si abitua a un nuovo regime alimentare, e un giovedì di proteine pure permette di regolare il peso per evitare sbalzi improvvisi e perdita di forma.
Nell'ultima, quarta fase, puoi mangiare qualsiasi cibo, ma rispetta le seguenti regole:
- Rispettare un giorno delle proteine una volta alla settimana quando si consuma cibo proteico puro
- Spostati almeno 20 minuti al giorno e rifiuta l'ascensore
- Mangia tre cucchiai di crusca ogni giorno
Oltre alla nutrizione, il Dr. Ducan presta grande attenzione all'attività fisica. Prova a camminare tutti i giorni e anche ad allenarti in palestra, andare in bicicletta, nuotare o ballare. L'importante è muoversi di più, perché l'attività fisica aiuta a bruciare calorie, trasforma il grasso corporeo in una fonte di energia utile e aiuta a mantenere il tono muscolare.
Prima di iniziare la dieta, calcola il tuo peso corretto, dal quale dipende l'ulteriore alimentazione da Dukan.
Ricorda le regole di base che devono essere rigorosamente osservate: bere 1, 5-2 litri di acqua al giorno, muoversi attivamente e mangiare crusca d'avena ogni giorno.
Escludere completamente grassi, olio e maionese dalla dieta, le insalate possono essere condite con succo di limone o salsa di soia.
Cuoci al vapore, griglia, inforna o fai bollire il cibo oppure puoi cuocerlo in una padella antiaderente.
Si consiglia di astenersi da alcol, zucchero, patate fritte e frutta ad alto contenuto di zucchero (banane, ciliegie, ciliegie, uva, fichi).
Seguendo attentamente tutte le raccomandazioni, puoi perdere fino a 5 kg. in settimana.
Durante la dieta è consentito consumare tè nero, verde e alle erbe, caffè, cola e pepsi light, cacao magro (1 cucchiaino al giorno), amido di mais (1 cucchiaio al giorno), latte scremato in polvere (fino a 3 cucchiai al giorno), crusca di frumento (1 cucchiaio), lievito, gelatina, vaniglia e cannella, sostituti dello zucchero (tranne glucosio, fruttosio e sorbitolo).
Attacco
Quindi, la prima fase - "Attacco", dura da 2 a 10 giorni (a seconda del peso che vorresti perdere), la durata è determinata utilizzando il calcolatore online, di cui abbiamo già discusso sopra, ad esempio, se c'è5 chili in più, poi l '"attacco" dura 2 giorni, 5-10 kg. - 3 giorni, 10-20 kg. - 5 giorni. In questa fase, i primi risultati della dieta si manifestano chiaramente, la perdita di peso è di 2-6 kg. In questo momento, i grassi vengono attivamente scomposti, quindi possono apparire secchezza delle fauci e un leggero odore, ma i sostenitori della dieta sostengono che questo è normale.
Durante l '"attacco" si applicano le restrizioni alimentari più rigide e il menu per ogni giorno include solo prodotti proteici:
- Vitello magro o manzo
- Reni e fegato di vitello
- Pollo e tacchino senza pelle
- Lingua di manzo o vitello
- Frutti di mare e pesce
- Prosciutto magro (non lo consigliamo per il consumo, perché il prosciutto domestico, a differenza del francese, non è prodotto con carne naturale, ma con ingredienti di dubbia qualità con additivi chimici)
- Latte magro, kefir e ricotta
- Cipolle, aglio, condimenti, aceto, sale, salsa di soia e spezie
Nella prima fase non è consentito mangiare carne di coniglio, maiale, anatra, oca. Mangia 1, 5 cucchiai di crusca d'avena ogni giorno. Le uova sono consentite in quantità limitate (non più di 2 tuorli al giorno, i bianchi - quanti ne vuoi), bastoncini di granchio - non più di 8 pezzi al giorno.
Un menu di esempio durante l '"Attacco" potrebbe essere simile a questo:
1 giorno
Colazione: uova strapazzate (2 uova e 4 cucchiai di latte scremato), pane di crusca e ricotta a basso contenuto di grassi, caffè o tè
Pranzo: brodo di pollo
Spuntino pomeridiano: kefir
Cena: cotolette al vapore, pane
Giorno 2
Colazione: farina d'avena con crusca e latte
Pranzo: orecchio
Spuntino pomeridiano: kefir
Cena: cotolette di pollo, tè o caffè
Giorno 3
Colazione: cheesecake, tè o caffè
Pranzo: pesce al forno con erbe e limone
Spuntino: yogurt naturale con torta d'avena
Cena: cocktail di pesce
Cena tardiva: ricotta
Giorno 4
Colazione: pesce rosso leggermente salato con torta d'avena, tè o caffè
Pranzo: petto di pollo al forno con kefir
Spuntino: cagliata
Cena: frittata e arrosto di vitello
Cena tardiva: Kefir
Giorno 5
Colazione: frittelle di crusca con ricotta
Pranzo: pesce, salsa di senape
Spuntino: yogurt naturale
Cena: casseruola di ricotta
6 giorni
Colazione: uova strapazzate, tè o caffè
Pranzo: zuppa di carne
Snack: yogurt
Cena: filetto di salmone al forno con senape
7 giorni
Colazione: casseruola di cagliata
Pranzo: orecchio con pane d'avena
Snack: yogurt
Cena: carne al forno con formaggio fuso
Non dimenticare che non devi limitarti alle porzioni, puoi mangiare quanto vuoi e un'ampia selezione di prodotti ti permette di creare un menù per tutti i gusti.
In Internet si possono trovare tante interessanti ricette per la preparazione di piatti secondo il sistema ducano, eccone alcune.
Cotolette di pollo
Aggiungere 1 uovo crudo e 2 uova sode tritate finemente, sale, pepe e cipolla verde al pollo tritato (0, 5 kg. ). Friggere senza olio né vapore.
Crema al caffè
Ricotta morbida a basso contenuto di grassi - 400 grammi, sostituto dello zucchero - 10 misurini, caffè - 2 cucchiaini, acqua - 50 grammi. Preparare il caffè in 50 ml. acqua (se solubile, basta scioglierla), aggiungere il sostituto dello zucchero e filtrare in una ciotola con la cagliata morbida. Batti la massa con un mixer.
Biscotti alla ricotta
1 albume d'uovo, ricotta a basso contenuto di grassi - 2 cucchiai. cucchiai (o cagliata morbida normale), crusca d'avena - 2 cucchiai, dolcificante. Mescolare gli ingredienti in una ciotola, metterli a forma di biscotti in una padella e friggerli su entrambi i lati o infornare per 7-10 minuti. Quando i biscotti sono pronti, guarnire con la miscela di cagliata, dolcificante e scorza (vaniglia, cacao).
Crociera
È durante la seconda fase - "Crociera" o "Alternanza", che otterrai il risultato desiderato e la durata dello stage dipende da quanti chilogrammi intendi perdere. Come suggerisce il nome, in questo momento i giorni delle proteine si alternano ai giorni delle proteine e dei vegetali. Se è necessario perdere peso inferiore a 10 kg. , Lo schema può variare, ad esempio, 1 giorno di proteine e 1 giorno - verdure + proteine, 3 giorni di proteine e 3 giorni di verdure + proteine, 5 giorni di proteine e 5 giorni di verdure + proteine. Scegli un'opzione conveniente per te stesso. Ma se il peso in eccesso è superiore a 10 chilogrammi, alternare 5 giorni di proteine e 5 giorni di proteine vegetali. Grazie a un tale sistema, il metabolismo viene normalizzato, le tossine, le tossine, i grassi e i sali vengono rimossi dal corpo.
Nella seconda fase, puoi mangiare quanto il tuo cuore desidera, utilizzando gli alimenti dalla lista delle verdure consentite e aggiungendo verdure: pomodori, cetrioli, spinaci, fagiolini, ravanelli, asparagi, cavoli, sedano, melanzane, zucchine, funghi, carote, barbabietole, Pepe. Non puoi mangiare patate, cereali e pasta, piselli, mais, fagioli, lenticchie, olive, avocado e fagioli.
Si consiglia di limitare le carote e le barbabietole, perché contengono zucchero; è consentito utilizzare il concentrato di pomodoro in piccole quantità di cottura. Ogni giorno puoi scegliere solo due prodotti tra quelli che vengono aggiunti, mangiare i prodotti della prima fase senza restrizioni. Un altro must: mangiare due cucchiai di crusca d'avena al giorno.
Il menu nella fase "Crociera" ha questo aspetto:
1 giorno
Colazione: frittata di erbe
Seconda colazione: ricotta
Pranzo: insalata di tonno (tonno, fagiolini, uovo sodo, erbe aromatiche. Condire con succo di limone, yogurt e pepe nero)
Spuntino: petto di pollo al forno con insalata di verdure
Cena: cavolo in umido con erbe e spezie, lingua di manzo bollita con rafano
Giorno 2
Colazione: uova strapazzate e pagnotte di crusca
Pranzo: zuppa di carne e verdure
Spuntino pomeridiano: frittelle di crusca con kefir
Cena: petto di pollo al forno con erbe aromatiche e verdure grigliate (melanzane, zucchine, peperoni, pomodori)
Giorno 3
Colazione: omelette al prosciutto
Pranzo: miscuglio
Spuntino pomeridiano: casseruola di cagliata
Cena: carne al forno con insalata di verdure
Giorno 4
Colazione: uova sode, salmone leggermente salato, pane d'avena
Pranzo: zuppa di polpette e crusca
Spuntino pomeridiano: torte al formaggio
Cena: cotolette di pollo con insalata di verdure
Giorno 5
Colazione: omelette e yogurt
Pranzo: zuppa di pesce
Spuntino: ricotta
Cena: polpettone con verdure al forno
Ancoraggio
La fase di “Consolidamento” (o “Consolidamento”) ha lo scopo di consolidare il risultato ottenuto nelle prime due fasi e tornare gradualmente alla dieta quotidiana. Riso, pane, pasta, patate, olio vegetale, frutta vengono gradualmente aggiunti ai prodotti principali. Ogni giorno devi mangiare 2-3 cucchiai di crusca d'avena e 3 cucchiaini di miele. Un giorno alla settimana rimane completamente proteico per evitare un improvviso aumento di peso. Pierre Dukan consiglia il giovedì proteico, ma puoi scegliere tu stesso il giorno in base al tuo ritmo di vita.
La durata di questa fase dipende dalla quantità di peso perso durante le fasi "Attacco" e "Crociera", calcolata dalla formula: moltiplica ogni chilogrammo perso per 10 giorni. Ad esempio, se hai perso 3 kg, la "Crociera" dovrebbe durare 30 giorni e se 10 kg, ci vorranno 100 giorni per consolidarsi.
Il consolidamento include un frutto al giorno, una fetta di formaggio magro e agnello o maiale arrosto più volte alla settimana, una porzione di cibi ricchi di amido e un banchetto di stomaco. Dividi la terza fase in due parti uguali: durante la prima parte puoi mangiare una porzione di "cibi amidacei" (riso-120 gr. , 2-3 patate al forno, grano saraceno o pasta) a settimana e una "festa dello stomaco" (pasto, quando puoi mangiare quello che vuoi all'interno della porzione). Nella seconda parte, puoi mangiare due porzioni a settimana di entrambe.
Menu di esempio in questa fase:
1 giorno
Colazione: cheesecake mela e cannella
Seconda colazione: yogurt
Pranzo: zuppa di verdure e cotolette di pollo con pane d'avena
Spuntino: Cheesecake
Cena: pesce e verdure alla griglia
Giorno 2
Colazione: pollo al forno, uovo sodo e yogurt
Pranzo: zuppa di verdure e carne alla griglia
Spuntino pomeridiano: torte al formaggio
Cena: carne al forno con riso e verdure
Giorno 3
Colazione: uova strapazzate e pagnotte di crusca
Pranzo: miscuglio
Spuntino: frutta
Cena: pesce e verdure, bicchiere di vino rosso
Giorno 4
Colazione: casseruola di ricotta con frutti di bosco
Pranzo: zuppa di crusca d'avena
Snack: yogurt
Cena: cotolette di pollo con insalata
Giorno 5
Colazione: torte al formaggio e caffè
Pranzo: zuppa di polpette di verdure
Spuntino: frutta
Cena: carne al forno con verdure grigliate
Stabilizzazione
La fase finale della dieta stabilizzante ti aiuta a passare alla tua dieta quotidiana in modo da non aumentare di peso in seguito. A questo punto, le tue abitudini alimentari cambieranno completamente e saprai chiaramente quali cibi dovresti evitare e quali limitare.
Puoi mangiare qualsiasi cosa, ma non lasciarti trasportare dalla farina e dai cibi grassi, e includi nel tuo menu più carne e verdure possibili. Per mantenere il peso guadagnato, segui queste regole: mangia 3 cucchiai di crusca d'avena al giorno, mantieni le proteine giovedì, bevi molta acqua e fai esercizio o cammina molto. Più pratichi sport e presti attenzione all'attività fisica, più è probabile che il peso in eccesso non si ripresenti mai più.
Infine, scriviti un altro paio di ricette per il sistema nutrizionale ducano:
Insalata di uova
Tagliare le uova sode a cubetti, mescolare con un mazzetto di cipolle verdi tritate finemente, aggiungere la panna acida a basso contenuto calorico e l'insalata è pronta.
Pane
2 cucchiai di crusca d'avena, 1 cucchiaio di crusca di frumento, 2 uova, 3-4 cucchiai di amido di mais, 2 cucchiai di kefir, una lattina di ricotta senza grassi, 1 bustina di lievito. In una ciotola mescoliamo l'amido, la crusca e il sale tutto. In un'altra nave, mescola kefir, uova e cagliata. Combiniamo tutto e lo mettiamo nella forma. Cuocere in forno per 20-30 minuti.
Nasello al cartoccio
Marinare i filetti di nasello nel succo di limone, salare, aggiungere erbe aromatiche, spezie e cuocere in forno per 15-20 minuti.
Quali altre opzioni puoi suggerire?
Il gruppo delle diete proteiche, oltre alla dieta Ducan, comprende la dieta classica francese e la dieta paleo, che Ducan stesso definisce una copia della sua strategia dimagrante.
Dieta francese
La classica dieta proteica francese è progettata per 14 giorni, in questo momento è necessario aderire rigorosamente al menu, è severamente vietato deviare dalla dieta stabilita. La dieta si basa su carne, pesce, uova, verdure, erbe aromatiche, frutta e pane di segale essiccato. Sono vietati pane e pasticcini, zucchero, succhi di frutta, sale e sottaceti vari, nonché alcolici.
La tecnica è abbastanza efficace e garantisce una perdita di peso di 4-8 Kg. Tuttavia, come la maggior parte delle diete, è poco equilibrata, quindi non dovresti seguirla per molto tempo. Un altro svantaggio della dieta francese è la dieta dura che non tutti possono gestire. Vorrei attirare la vostra attenzione sul fatto che il menu suggerisce spesso di utilizzare salsiccia o prosciutto bollito, e questo momento provoca commenti perplessi sui forum.
Tuttavia, va tenuto presente che la dieta ci è arrivata dalla Francia e la qualità dei prodotti, in particolare prosciutto e salsicce, è completamente diversa nel nostro paese. Se in Francia il prosciutto è prodotto con carne naturale, non possiamo vantarcene, quindi consigliamo ai nostri lettori di sostituire la salsiccia con carne naturale.
Il menu dietetico francese di 7 giorni ha questo aspetto:
1 giorno
Colazione: caffè nero
Pranzo: due uova, lattuga, pomodoro
Cena: 100 grammi di carne magra cotta, lattuga
Giorno 2
Colazione: caffè nero, crostino di segale
Pranzo: un pezzo di carne cotta (100 grammi)
Cena: insalata di carne bollita e lattuga
Giorno 3
Colazione: caffè e crostini di segale
Pranzo: una carota media fritta in olio vegetale, 1 pomodoro e un mandarino
Cena: insalata con carne cotta, lattuga e due uova sode
Giorno 4
Colazione: come i giorni precedenti
Pranzo: una carota media cruda, 100 grammi di formaggio e un uovo
Cena: frutta e kefir
Giorno 5
Colazione: una carota media cruda con succo fresco di un limone
Pranzo: pomodoro e 100 gr. pesce bollito
Cena: 100 gr. manzo bollito
6 giorni
Colazione: caffè
Pranzo: pollo bollito, insalata verde
Cena: manzo bollito
7 giorni
Colazione: tè verde
Pranzo: manzo bollito e arancia
Cena: pollo con lattuga
Il menu della seconda settimana ripete la dieta presentata oppure puoi creare il tuo menu dagli stessi prodotti solo in una combinazione diversa. Non è consentita l'introduzione di nuovi prodotti.
Paleo Diet
Questa dieta è anche chiamata "dieta dell'uomo delle caverne", la sua essenza è che devi mangiare come i nostri lontani antenati. Prima della rivoluzione alimentare 10. 000 anni fa, le persone mangiavano carne, pesce, frutti di mare, verdure, frutta, noci e bacche. Poi l'uomo ha inventato l'agricoltura e cereali e latticini hanno cominciato a prevalere nella dieta. Nel mondo moderno, al menu sono stati aggiunti grassi idrogenati e zucchero raffinato, esaltatori di sapidità e coloranti.
Oggi, il 70% delle calorie che una persona riceve da cibi che i nostri antenati non immaginavano nemmeno, quindi i sostenitori della "dieta delle caverne" suggeriscono di tornare alle loro radici e smettere di mangiare "cibo innaturale per la loro specie". Stranamente, la ricerca supporta questa teoria. Nel 2008, gli scienziati dell'Università Karolinska hanno trasferito un gruppo di uomini e donne al menu dell'età della pietra. In tre settimane, l'apporto calorico è diminuito del 35%, la pressione sanguigna è diminuita del 5% e il rischio di coaguli di sangue è stato ridotto del 72%.
La caratteristica principale della dieta paleo è che si può mangiare quanto si vuole, basta seguire che tutti i prodotti ripetono la dieta degli antichi. È interessante notare che questa tecnica non limita l'assunzione dei giusti grassi e carboidrati. La dieta aiuta a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue, ridurre i livelli di colesterolo e aiuta a perdere chili in più grazie alla grande quantità di proteine e alla combinazione di carne con frutta e verdura.
La dieta si basa su tutti i tipi di carne magra, pesce e frutti di mare, uova, frutta (eccetto la frutta secca), verdura, ad eccezione di patate e mais, noci. Dovrebbero essere esclusi tutti i prodotti a base di cereali (provocano infiammazioni nel corpo), latte e latticini (spesso contengono ormoni a causa della disonestà dei produttori), farina e prodotti dolciari e fast food.
Il menu dieta paleo può essere non solo gustoso, ma anche utile:
Colazione: per due porzioni una manciata di frutti di bosco surgelati, 3 manciate di ribes rosso, 1 tazza da tè di zucchero non raffinato, una manciata di nocciole tritate, 2 grossi pizzichi di tè al gelsomino, limone.
Stendere il ribes rosso su una teglia e cospargerlo di zucchero, quando lo zucchero si sarà sciolto trasferire il tutto in una ciotola. Mettete gli altri frutti di bosco surgelati in una padella e mettete sul fuoco quando lasciano andare il succo, aggiungete il tè al gelsomino, versate il succo di limone e mescolate. Versare il composto sul ribes rosso, cospargere di noci tritate e mangiare.
Pranzo: 4 porzioni - 4 petti di pollo, 6 rape, 5 rape piccole, 4 rape sbucciate, 10 barbabietole piccole. Marinata: una buona porzione di olio d'oliva, succo di lime, 3 peperoncini tritati e 3 spicchi d'aglio, un pizzico di coriandolo, cannella, zenzero, prezzemolo secco e origano.
Mescola gli ingredienti della marinata e strofina i petti di pollo con essi. Mettere i tuberi al cartoccio e ai campi con l'olio, infornare per 40 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi. Grigliare il petto per 12 minuti (girare una volta). Se non c'è abbastanza sale, aggiungi del cibo cotto.
Cena: sgombro con insalata. Per 4 porzioni, avrai bisogno di 4 sgombri, lime, olio d'oliva. Mescolare il pesce con una miscela di senape e olio d'oliva, soffriggere su ogni lato per 5 minuti. Prendete una grande manciata di crescione, tagliate 4 pomodori, 1 cetriolo, 1 cipolla rossa e coprite con una miscela di olio d'oliva, succo di limone e pepe. Servite il pesce e l'insalata splendidamente e guarnite con spicchi di lime, ora potrete godervi una cena meravigliosa.
Cosa dicono della dieta ducana
La dieta Dukan è molto popolare, viene discussa attivamente, vengono creati gruppi e blog sui social network, in cui vengono pubblicate ricette, recensioni di medici e coloro che perdono peso sulla dieta.
Tra le celebrità Jennifer Lopez, Gisele Bündchen, Keith Middleton e l'esperta di cucina americana Gina Keatley sono dipendenti dalla dieta ducana. In generale, le recensioni confermano l'efficacia della dieta e la perdita di peso attiva, ma ci sono anche commenti negativi, quindi vorrei sottolineare ancora una volta che la dieta deve essere rispettata rigorosamente secondo le regole, è impossibile sedersi su di essa per molto tempo, perché uno squilibrio nella dieta porta a una serie di malattie.
Spesso le recensioni negative sono associate proprio al mancato rispetto delle regole dietetiche e all'autoattività, quindi ti consigliamo di evitare di essere creativo e di attenersi al piano. L'effetto della dieta sul corpo è individuale, ascolta attentamente i tuoi sentimenti e se ritieni che la dieta non sia adatta a te, scegli un'altra opzione.
C'è un mito secondo cui la dieta ducana è vietata in Francia e in Europa, ma in realtà non è vero, perché le autorità non possono vietare la dieta. Tuttavia, l'Associazione britannica dei nutrizionisti nel Regno Unito (una delle più antiche organizzazioni di questo tipo, fondata nel 1936) ha criticato molte volte la dieta ducana e per diversi anni di seguito l'ha definita la peggiore dieta popolare.
L'opinione negativa dei nutrizionisti si basa su uno squilibrio nella dieta e su calorie insufficienti. I medici avvertono che attenendosi a una dieta, si dovrà affrontare una carenza di vitamine e minerali, una cattiva digestione (assunzione limitata di frutta e verdura) e una mancanza di energia (pochi carboidrati). Se la Dieta Ducana viene utilizzata da una persona che sta lavorando attivamente (non importa se è impegnato in un lavoro mentale o fisico), allora c'è un rischio significativo per la salute.